• The Chateaux of Bordeaux

    The "Châteaux" of Bordeaux

     

    Cours de dégustation animé par Claude Massoc,
    Diplômé Wine & Spirit Education Trust  de "l'Ecole du Vin" à Paris.

     

     

    Table of contents

     

    2. Terroirs de Grands Crus  (2 h 30)

    Discovering Bordeaux

    History and Geography of Bordeaux

    • The origins of vineyards
    • Grapewines
    • Climate
    • Soils

    1er vin à déguster

    • White grapewines
    • Red grapewines

    Exercise on aromatics

    Vineyards of Bordeaux

    • The white wines
    • Red coasts

    2° et 3° vin à déguster

    • Right bank : Le Libournais
    • Left bank : Les Graves

    4° et 5° vin à déguster

    • Le Médoc
    • labels of Bordeaux

     

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