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L'Art de la dégustation

aromes, art, degustation, deguster, vin

25.04.2011 …

By Claude06300

L'Art de la dégustation

Cours de dégustation animé par Claude Massoc,
Diplômé Wine & Spirit Education Trust de "l'Ecole du Vin" à Paris.

49€/person

Table of contents

1. La dégustation tout un art ! (2 h 30)

Qu'est ce que la dégustation ?
Comment devenir un grand amateur ?

1er vin à déguster

Observer la robe du vin: la couleur
Sentir les arômes du vin

2° et 3° vin à déguster

Les arômes du vin blanc
Les arômes du vin rouge
Taste
Sensations
Aftertaste

4° et 5° vin à déguster

Les styles de vin
les différentes variétés de cépage
Qu'est ce qu'un bon vin ?

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