• Club Oenologique Côte dAzur

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    Dégustation de vins/Wine tasting

    Calendrier des rencontres oenologiques 

    Cours de dégusation/Wine tasting courses  *

     

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  • Une semaine d'immersion dans des Vignobles de légende pour apprendre à mieux connaitre cépages et appellations

    Top Wine Tour

    Vous voulez découvrir tous les secrets de fabrication des grands crus en visitant des vignobles de légende. Vous voulez déguster les meilleurs nectars connus et célébrés dans le monde entier tout en goûtant à la gastronomie des superbes terroirs français. Mais vous voulez aussi rencontrer des vignerons consciencieux et amoureux de leur métier qui ont à coeur de fabriquer des vins authentiques, de qualité et à des prix abordables.

    Vous deviendrez rapidement un véritable expert en vins tout en vagabondant dans de fameuses régions viticoles. Vous passerez une semaine inoubliable dans les Châteaux de Bordeaux, Les terroirs et climats de Bourgogne, les propriétés de Vins de Champagne, de la vallée du Rhône, en Provence et en Languedoc-Roussillon.

    Cette semaine d'immersion dans les grands vignobles de France s'adresse aux amateurs et professionnels qui désirent partir à la découverte des vignobles, déguster chez les vignerons, manger et dormir dans les propriétés viticoles. Rien de mieux pour connaitre le vin !

    Voici un programme complet pour s'initier ou en apprendre plus sur l'art de la dégustation du vin. Accompagné par un guide oenologue, vous apprendrez à décrypter les grandes étiquettes et quelques conseils pratiques pour mieux appréhender les différents types de vins. Quels sens entrent en jeu dans la dégustation, et comment s'entraîner pour mieux déceler les caractéristiques des vins. Comment décrire un vin et avec quel vocabulaire. Et pour passer de la théorie à la pratique, vous découvrirez durant une semaine, matin et soir, plusieurs crus typiques des 6 plus importantes régions viticoles pour comprendre cépages et appellations.

     


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