• L'Art de la dégustation

     L'Art de la dégustation

     

    Cours de dégustation animé par Claude Massoc,
    Diplômé Wine & Spirit Education Trust  de "l'Ecole du Vin" à Paris.

     

    Table of contents


    1. La dégustation tout un art !  (2 h 30)

    • Qu'est ce que la dégustation ?
    • Comment devenir un grand amateur ?

    1er vin à déguster

    • Observer la robe du vin: la couleur
    • Sentir les arômes du vin

    2° et 3° vin à déguster

     

    • Les arômes du vin blanc
    • Les arômes du vin rouge
    • Taste 
    • Sensations
    • Aftertaste

    4° et 5° vin à déguster

    • Les styles de vin
    • les différentes variétés de cépage
    • Qu'est ce qu'un bon vin ?

     

     

    Return